过年随想

邢军

过年随想

    年火热喧嚣而来，又悄然而去。年复一年循环往复，早已不是小时候数着手指头盼过年的岁月，已步入中老年，但对过年的热情与期待却丝毫不减。
    我们这代人50后、60后，仍延续着老一辈传承下来的风俗习惯。进入腊月开始，初八煮腊八粥，二十三过小年，包饺子、送灶神。过完小年便是过年的节奏，置办年货，打扫卫生，杀鸡洗鱼，做花饽饽蒸包子，剁馅子包饺子，祭祖，贴春联，放鞭炮。三十晚上的年夜饭，也叫团圆饭，是一年中最丰盛的一顿大餐，全家人齐聚一堂，看春晚，守岁，给老人发红包，给孩子压岁钱。初一拜大年。初二走亲访友。初五叫破五吃饺子，开市放鞭炮，迎财神。初七人日子吃面条。正月十五闹花灯。民间习俗：“二五八要回家，三六九往外走。”虽然各地的风俗习惯不同，吃的食物也不尽相同，但对年的重视程度都是一样的。中国人家庭观念强，重视亲缘关系，把回家过团圆年看的十分重要，在外的游子千里迢迢往家赶，有一句话叫：“有钱没钱回家过年。”春运期间一票难求，探亲旅游少则几亿人次出行。据新华社消息，2019年春运，公路、铁路、民航、水路累计发送旅客29.8亿人次，今年春运尚未结束，但人流量比前两年明显增多。2021年欧洲总人口为7.4亿，中国春运期间的出行人次是欧洲总人口数的四倍，可见出行人数之大是世界任何一个国家都无法相比的。
    随着社会的发展进步，人们生活水平的提高，有相当一部分人愿意在饭店里订年夜饭，认为这样省心、省事，免去买菜、洗菜、煮饭炒菜、洗刷碗筷的麻烦。但也缺少了一种感觉，那就是全家人一起动手，洗菜的洗菜，烧菜的烧菜、包饺子的包饺子，一边聊天一边干活，其乐融融的氛围。每一家的年夜饭都有自己的特点，习惯的或家传的味道，自己动手做的饭菜顺口吃着香，满满的亲情与幸福感。
    令人堪忧的是有相当一部分年轻人不会做饭，更别提包饺子蒸包子，拿过面皮能把饺子包上就算不错了，至于如何和面，擀面皮，拌馅儿更是一无所知。不学不做的理由还相当充分，想吃去饭店里什么都有，不愿意去饭店还可以点外卖直接送到家里来。能独立生活，不依靠父母的年轻人并不多。有位80后女士，是两个孩子的妈妈，年前朋友送一大块猪肉，不知如何处理，打电话给远在山东的老母亲求教，老母亲告诉她把肉分解成小块放在冰箱里，吃的时候拿取方便。有位好友感叹到：“我们这代人，为老人为子孙，做吃做喝，洗洗涮涮，操持了一辈子，奉献了一辈子，等老了以后谁能给我们做一顿可口的饭菜？”想来想去除了去吃养老院的饭菜还有其他选择吗？指望谁都是一种奢望，听起来有点悲哀，但这就是我们这代人必须面对的现实。我们的下一代多数是独生子女，受过高等教育，有自己的工作与事业，有孩子要抚养，还要面对双方的四个老人，即便是有心也没有精力。所以我们只能自求多福，期盼社会化养老服务体系健全完善，更加人性化。
    文章的第一句说到：年火热喧嚣而来。说其“火热”是指年前的各种展销、促销、年货大集等商业活动，热热闹闹，人气十足。说其“喧嚣”是指迎春晚会、灯影秀、焰火晚会、耍狮子、舞龙灯、逛庙会、猜灯谜等活动精彩纷呈，渲染释放着对年的热烈情怀。据电视新闻报导和手机视频，一些欧美国家的城市也张灯结彩，扭秧歌、耍狮子、舞龙灯、放焰火，过中国年。美国加州把中国年定为法定假日。看场面是中国元素中国年，看人面都是老外的面孔。随着中国在世界影响力的不断提升，中国的传统文化逐渐被外国人接受。民族的就是世界的，反过来世界的先进文化和优秀成果也被民族学习与借鉴。
    在科技进步、交通便捷、网络普及的今天，人情味却淡薄了。传承几千年的年俗，拜年，走亲访友，给老人问安，向长辈问好，在年轻人心目中变得不再重要，可有可无，比较随意。在80后、90后、00后成为社会主流的时候，还会有年俗年味吗？若干年后，过年的风俗习惯会不会失传，过年由一家一户的阖家团圆，变成一项社会化的集体庆祝活动，或旅游节。也许有一天中国年变成了世界年。或在未来地球人移民太空，还会有地球文明和传统文化吗？还会有中国年吗？

        2023年2月6日