喝茶与品茶

冯绪杰

喝茶与品茶
冯绪杰

   

    茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶，是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。有一种场景让我如痴如醉的神往：帘外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，一位温婉贤淑的女子闲闲地立在身旁，一捧香茗，一卷诗书。虽无红袖添香的意味，却也有红颜续茶的意境，一介书生，如此不亦乐乎哉。我爱喝茶，说行随心性也好，说附庸风雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”。曹雪芹借《红楼梦》林黛玉的口中道出茶的真谛：“第一杯为品，第二杯就是解渴的蠢物，第三杯就是饮（音：印）了”。我却也只喝得出茶的苦涩，“嗅”得出茶的清香，也曾梦想用冬天的雪溶化成水，烧的滚开，沏杯香茗去颐神养性，也向往在一个寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事……。当停止思绪，看杯中飘散着难解的情怀、暇思和悠远的憧憬，漠然的站在窗前，看星、看月、看灯火，望着一片片萎缩干涸的茶叶，放进开水中与水相融，便释放出了一切，毫无保留地奉献出自己的全部精华，展示自己的全部价值，旋转沉浮，惟有淡泊，才能宁静，这就是茶的妙用。

    朋友送给我一桶茶叶，称作：苦丁茶，他告诉我这茶是海南特产。还没有喝上茶，已经被那富有诗意的名字感动了。怀着喜悦的心情，打开那秀美精致的小小茶叶桶，看到那沉睡着的、有着墨绿色泽、纤细卷曲着温柔体态的球形茶叶。在那一刻，不仅嗅到了那清新的气息，还隐约感觉到，在那沉睡茶球里面，有一种内在的觉醒的力量，正蓬勃着，等待饮茶人的领悟。将一小球放进一只玻璃杯内，然后将滚开的纯净水灌满茶杯，顷刻间，那玻璃杯中的水竟然神奇地弥漫起剔透清碧的嫩绿，球形瞬间变成柳芽状，似有满山遍野的绿色滚动。凝视着它时仿佛到了乡间春天的清晨，进入了广阔无际的静谧安闲。我的心有一种喧嚣着的喜悦。喝第一口便有一种纯净、凛洌的苦，盈满心怀。那苦不温不燥，就像春天清晨你从湖边取来一枝刚刚抽芽的细柳，无意间舔食了那汁液的滋味，然后，再喝一小口儿、一小口儿，苦丁茶那微明的辛苦滋味就让你一点儿、一点儿地饱满品尝了。在那样一种清碧单纯的茶汤色泽里，经过一泡、再泡，最后一泡的品茶过程，那便是品尝到苦丁茶的苦、更苦、苦甜参半、微甜、甜的自性呈现的过程。

    喝茶与品茶是一种境界的交换，这种境界总是能和人生联系在一起，喝茶解渴是生理必须，品茶是境界，与解渴无关。

                              2009年

颜逸卿

    《红楼梦》中贾宝玉入梦，第一次进入太虚仙境。“千红一窟”是被接待时所喝的茶；“万艳同杯”则是当时所饮的酒。谐音为“千红一哭，万艳同悲”，揭示了众多女性的悲惨结局。

宋宝安

品茶是境界，认同！

张博览

                【十六字令三首】 茶
     茶。雨润无声吐嫩芽。结灵气，雾蔼绽芳华。
     茶。纤手明前舞碧霞。芊层绿，龙井翠岚遐。
     茶。细撵轻揉焙雀荚。甘香浸，清冽溢舌颊。

涛力

拜读，涨知识。
喝茶能喝出一种心境，一种状态，一种憧憬，真是文人雅士。
我喜欢收集小茶壶，却没有品茶的雅兴，当年在福建第一次看到人们用比乒乓球大一点的小碗喝茶，十分诧异，大男人不会是玩＂过家家＂吧，一杯一小口，千杯万盏对着喝，何时能解渴，也太消磨时间了。
喝水，觉得最痛快的喝法就是用葫芦一劈两半，拿着半个葫芦瓢，从水缸里盛出刚打回来的井水，嗓子眼发出咕噜咕噜的声响，一饮而尽，酣畅淋漓，我感受过，痛快。
品，饮，喝，一个意思，只是看人在什么状态了。受《喝茶与品茶》影响，找一闲暇之日，把我的小茶壶沏上不同的茶，慢慢品味，想必也是惬意的事情。

毛佩莲

   “顷刻间，那玻璃杯中的水竟然神奇地弥漫起剔透清碧的嫩绿，球形瞬间变成柳芽状，似有满山遍野的绿色滚动。”
  呵，眼前一杯茶，心中一世界，这也是喝茶人的境界吧？
  从不好茶，此文却让我体味到了香茗的神韵。