本帖最后由 名山龙都 于 2013-4-25 19:07 编辑
《连队的趣事》 在东北,我们兵团的各个连队都有自己的畜牧养殖场,我们连队自己养了奶牛,生产的奶每天供应着连队职工的生活需要,有时太多了,就给知青食堂蒸馒头,做饼干什么的,记得一种叫炉果的饼干,那可是在家也不经常吃的美食呀! 冬天,最美味的要算是我们自制的冰淇淋了。我们用“维多罗”(实际就是一种小桶)买来牛奶放入白糖煮开,然后倒在饭盒里,放到外面的窗台上。等吃过饭回来,打开一看,呀!一层黄色的奶油成塔状浮在上面,而下面是带有奶味的冰渣,如同那好吃的刨冰,用手套把饭盒拿到屋里,在有火墙火炕的宿舍里,吃着这样的美味。回想起来那个味道,要比远比现在的什么泊来的“阿根达斯”、“提拉米苏”等冰激凌好吃多了。那可是不加任何防腐剂的纯天然绿色食品呀。 夏天到来,北大荒的小香瓜更让人久久不能忘怀,别看它个头不大,绿绿的身上还有几道花纹,可一吃起来,会让人不停口,一咬,那瓜肉随着一股脆、香、甜气味一起涌进口中。真是美味,美味,美味。那时一到下香瓜时我们宿舍的盆都不够用的了,因为都装香瓜了。(大概是2009年哈尔滨青年王淑秋来天津时带来几个,虽然没有原先的好,那也是很难见的了,我们几个顾不上尊容,急不可待的在马路上就吃了起来,这时路边几个出租车司机马上就闻到了气味,一口同声的问到,这瓜在哪买的,真香。我们几个听骄傲的告诉他们,你们买不来,这是北大荒的特产。) 吃过香瓜紧跟着东北的西瓜也下来了,它的个头不大,里面的仔很多,可吃起来却是很甜很爽口,那时是按宿舍分,每屋都要分几袋子,唯一的条件是一定要把瓜子交回去就行了。 那时是什么季节吃什么东西,都是纯天然,纯绿色食品。所以虽说每天工作很累,可我们的身体还是棒棒的。 到了秋天地里的南瓜,玉米又都下来了。我们除了蒸着吃,又有了新吃法,我们把南瓜糊上泥,放在炕洞里烧干后。把泥敲掉,露出瓜肉,放到嘴里的瓜肉是又香、又糯、又甜。每次吃完了烤南瓜,都不想吃饭了。玉米也是要烤着吃才更好吃,只不过吃过烤玉米后,脸上,牙上都会留下证据,每次都要吃成一个小花脸。 对了,还有东北的红萝卜,在天津叫汗萝卜,北京叫卞萝卜,只有在生荒地的萝卜才好吃,那时东北的黑土地有许多刚开垦出来的,用它们种萝卜再好不过了,有一次我跟车去拉萝卜,开始他们告诉我好吃,我想不就是个汉萝卜吗,我可不愿吃这萝卜味,车老板见我不信,就拿出一个擦了擦在车帮上一磕,“啪”的一声裂开好几瓣,露出里面的白茬,我拿了一块,放到嘴里一吃,真的,真得赶上天津鸭梨了,甚至更好,因为天津鸭梨后口带点酸,而它是那样的清脆爽口······。 真是一方水土养一方人呀,写着,想着,我现在都流口水了,你们呢,也在回味吧... ...。 |