苔痕（67）钟情五加皮

颜逸卿

钟情五加皮

    我喝酒不嗜酒贪杯，却对五加皮情有独钟。

    五加皮是一种药酒，有一股浓浓的药香味。大概是看多了《红楼梦》，误以为药香也是一种高雅的香味。大观园内的林妹妹终究是个药罐头，她的灵气与药香为伴，使得天下多少女性以为药香也是一种风雅。我对五加皮浓浓的药香，并没有那么多的讲究，只不过天生就喜欢闻这种药香罢了，就像有人天生就喜欢闻檀香一样。

    五加皮是在我小时候接触较多的一种酒，因为我的爷爷、父亲都喜欢喝五加皮，这拎个酒瓶去打五加皮酒的活儿，自然落在我这个长子长孙的头上了。记得那时候零打五加皮酒七毛钱一斤。爷爷、父亲喝五加皮酒有讲究，多半在晚饭前，而喝则不会超过一两，仅仅是品尝一下，看似有韵味。那时，我就常在爷爷的默许下，尝一口这充满药香的五加皮，细小心灵中，埋下了爱好五加皮的种子。60年代初那年过年前，父亲拎回瓶装的五加皮，我知道那是招待客人的。

    随着岁月的流逝，五加皮酒一度销声匿迹。爷爷早已经驾鹤西去，父亲亦与酒有缘无分，在我的生活中，无需考虑孝奉五加皮酒的事情了。90年代中那年夏初，我到浙江桐庐开会，会后自行到千岛湖游玩，有幸来到了建德市。建德是一座美丽的山城，整体依山势而筑，城旁一片白茫茫的千岛湖水，点点白帆在湖中撒网捕鱼。

    我在一家雅致的小饭店里用餐，老板娘年轻漂亮，落落大方。她给我介绍了本地特产“致中和五加皮”。果然，色如榴花，香比蕙兰。当时，我酒未喝人已醉，便草草点了几个下酒小菜，细细品味起这充满了药香味的美酒。我重新忆起了儿时的五加皮，也忆起了慈祥的爷爷、操劳的父亲，还忆起了几十年来五味杂陈的生活。

    我在这五加皮酒前失去了自我，大概这就是醉酒的感觉吧。

    （原载于《华夏酒报》2002年11月18日）    

黄成兴

遇酒且呵呵，人生能几何。
园区的记忆也很醉人。

颜逸卿

黄成兴 发表于 2017-7-15 10:21
遇酒且呵呵，人生能几何。
园区的记忆也很醉人。

  成兴兄说得好！美酒融入了情感记忆，喝起来就更容易醉人。

颜逸卿

    也有人钟情绿豆烧，颇有异曲同工之妙。那年月家里多半喝零拷酒，果子酒五角一斤，绿豆烧等烧酒九角一斤，瓶装的价格高出近三分之一，一元多钱就算过年过节的中档酒了，比如，双沟、七宝、玉液香等。而两元多钱的洋河、西凤、汾酒、竹叶青，便是办大事情如婚宴用酒了。当然，五味杂陈的不仅是酒与价格，还有在心头的生活滋味。