|
以食为天 作者 宋大鹏 兵团生活十分艰苦、单调。每日三餐除了白菜、土豆、萝卜，主食馒头、面片汤以外就没有新鲜花样了。吃得大家没有一点的胃口，某一顿饭突然换了新鲜样式简直就跟过年一样。 记得有这麽一天，大家奔走相告：今天吃炸油条，早点去啊…… 伙房里飘来一股烹炸的油香。 啊，真的炸油条啦。不到吃饭的时间伙房门口早就挤满了人，执勤排长喊破了嗓子，好歹大家站好了队，饭前唱的歌已经乱了拍节，“吃饭”二字刚落，迫不及待的人们呼啦一下闯进饭堂，领饭口霎时排了长队。领取到了每人一份油条的人，先吃为快，狼吞虎咽地大嚼起来，再喝一口菜汤，真香啊！手油了，顾不了那多了，衣襟、袖子上一蹭，卫生快捷。 饱餐后的第二天，又传来消息，剩下的油条今天把它绘到菜汤里，哎呦， 菜汤里可不能竟是油条，大部分该是汤。还是油条好吃，还得赶紧去，晚了可捞不着油水，赶紧。十个人一桌，没有座，站着吃，不许说话，菜是每人一份，馒头随便，还要听执勤排长读报纸武装头脑。阶级斗争一时一刻也不许放松，世界观的改造，要狠斗私字一闪念。饭堂的地上放一个长圆的铁皮制作的大盆装菜汤或米粥，那大盆有点象浴缸，不过是孙子辈儿。盆里边放两把铁勺，喻意是男士、女士各用一把，挨个盛，不矫情不打架。大盆里的饮料没有了，里边的炊事员听到招呼自会用小盆端来往大盆里续。为能吃到剩油条，那天，男知青们一阵风地涌了上来，两个人抢到两把铁勺，似乎忘记了平均分配，女士优先，兵团战士顾不得那多清规戒律了，抢吧。大家一挤不要紧，两个最先“持牛耳”的人还没盛到油条，北京知青俞长江脑袋上顶着的破狗皮棉军帽掉到了菜汤里。还好，真有眼急手快的，充分利用铁勺的便捷迅速将破狗皮帽子捞了上来。按说甩在一边不就结了吗，也许是怕浪费了这么好的佳肴，他举着破帽子，让菜汤从帽子上流尽，回流到盆里才把破帽子甩到地上。没人看那破湿帽子一眼，照样蜂抢汤里边的油条。 可想而知挨到了女同时哪里还有油条？只有涮过狗皮“陈年佳酿”的老汤了。 那“菜汤”的味道还真不错，尤如三鲜排骨汤一般。我想可能是帽子上的“活物”起的作用吧。说起这“活物”虽体积挺小，犹如芝麻一般，人人均可在卫生条件不佳状态下饲养，且产量很高。当时能有如此物美价廉的东西调味，便宜，适饴，毋庸肉钱，实属罕见。 想起相声大师刘宝瑞先生说的相声《珍珠翡翠白玉汤》的段子来。不妨哪天咱们大家凑一起做它一锅尝尝。先买一些油条，放干了，第二天中午做汤时再派上用场；再找一顶破狗皮老棉军帽，但是上面必须挂满陈年老土，否则不正宗；再找些冻白菜等其它佐料，缺一不可。 做得了，品尝一下，也许有人包括我，定会顿生疑窦，还是当年那碗五味杂陈的汤吗？ 2005年12月 4 2013/5/12修改. | 
[复制链接]
发表于 2013-5-12 16:49:05
发表于 2013-5-13 10:03:38