叶青苔痕(52) 品尝自己
随着2008年最后一页日历撕去,用什么方式迎接全新的2009年呢?元旦,首先是睡个懒觉,但民以食为天,睡觉不能当饭吃。于是,搜索往日饭菜关键词,锁定讲究新年新口味,处处是回味无穷的欢乐。 俺依旧保持中华民族勤俭一员,“不吃泡饭不舒服”;宝贝女儿俨然最国际化公民,“打死也不吃泡饭”,嚷嚷简单处理吃比萨饼;孩子她妈憋回自己甜食嗜好,新年头一顿饭,却成了她第一桩烦心事。众口难调确实不假,三口之家吃食不易。 “汉堡包现成的,做个‘山寨浓汤’,老爸最拿手了。”小女放弃叫外卖,仍以西餐为底线。俺不由得一楞,啥时候“乡下浓汤”改名为“山寨浓汤”了。想想也难怪,评选2008年流行语,“山寨”当有一席之地,这不,从IT产品到文化产业,几乎一夜之间“山寨”林立,继而无所不在。小女其兴,也算缘由。 在西餐庞大的体系当中,俺最喜欢乡下浓汤,尽管它是最便宜的,何故?大概是俺曾经在东北农村呆过,留下了一个不灭的乡下人情结;可能是俺第一次吃西餐时就要了它的缘故,第一次总是难忘的;也许它是最容易操作的,只要想吃,随时都可以动手去做。 做乡下浓汤用料不多,一个土豆、一个洋葱、一块牛肉和一个蕃茄。除去牛肉,这都是当年在黑土地务农时吃腻了的,可如今见了它,却添了一份亲切。甚至,下厨做汤的时候,俺会产生一些莫名其妙的联想:土豆是无忧无虑的童年;牛肉则是青年的象征;剥洋葱会剥出眼泪来的,不用说这是中年人的感觉;色彩红润的蕃茄,自然就会让人联想起“夕阳无限好,只是近黄昏”的老年来了。 人的一生不就是一道乡下浓汤吗?这道汤的滋味如何,只有自己知道。遗憾的是,当知道品尝自己的时候,已经没有时间去更改了,而有时间更改的时候,却无暇来品尝自己。
(原载于《南京日报》1997年2月28日 修改于2009年)
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