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回访碎片（5） 萝北吃香瓜
甜瓜，记得小时候申城人都叫它“黄金瓜”，下乡到北大荒见到它时，人们管它叫“香瓜”。 那年夏天，我重返第二故乡——北大荒的共青农场，见人们又把香瓜分许多种，如：青皮脆、旱金坠儿、日本白、面猴儿、老头乐等，都非常好听。现时北大荒的香瓜比过去那会儿多多啦。家里堆码着好几种香瓜挑可口的吃，已不是什么新鲜事儿了。 想起过去在北大荒时，香瓜下来，知青们摸摸兜里那几个子儿，算计着吃饭、穿衣、抽烟、喝酒和铺铁路等等，能吃上几回香瓜的少。当地的孩子能弄上几根菜瓜或黄瓜嚼嚼就很不错了。虽然挣钱不多，麦收后放假，我们哥几个去萝北县城穷逛街、瞎转悠，时不时能遇上个卖香瓜的。 那时卖香瓜的多半是头戴旧草帽，穿个背心，挑着两个柳条浅筐，筐里铺上苞米叶或高粱叶，青叶上堆码着香瓜。卖香瓜的多半不吆喝，只是颤颤悠悠地挑着瓜挑儿走。有人叫住，搁下挑儿讨价还价，待到侃得差不多了，拿起个瓜，用薄铁片儿住脐上一划，随手把瓜捏开，青皮间露出那鸡蛋黄般的瓜瓤儿来，叫人垂涎欲滴。 现今卖香瓜的也沿袭了这个有效的推销手段，一车瓜，掰开两个陈于瓜堆之上，很直接的广而告之、坦诚相待容易使人信任，于是，香瓜瓤儿便会吸引来往许多买瓜的。 那天，建行的叶大哥开车拉我们几个去游黑龙江，回来途经萝北县城，发现路边有人卖瓜，那是一种皮既青又白，还带点儿黄色的香瓜，像“老头乐”又像“日本白”，细看又非这两种瓜。但闻闻很香，尝尝很甜，是我吃香瓜这些年来很少碰见过的，五元钱三斤，不贵。 我问卖瓜人：“这叫什么瓜？”卖瓜的小伙子说：“我也不知叫什么名儿，反正是香瓜呗！”于是，我便有些嘲笑那位卖瓜者：卖了半天瓜，还不知卖的叫什么瓜！因为瓜甜，我们几个就地而坐美美地饱啖一顿，临走，还买了一袋子，准备回去再享受一番。 在往回走的路上，细想刚发生的事儿，忽然也有些觉悟上来：一个瓜叫什么名儿是次要的，要紧的是它要有香瓜的香与甜，这是根本的品质。瓜虽无名却实甜实香，此则可矣。假如瓜如菜瓜、黄瓜一样，嚼起来无半点甜瓜之味，即使名字叫得再好听，那又有什么用呢…… 如今的北大荒，甜瓜真甜，香瓜更香，喜欢吃香瓜的我可逮着机会，着实过了一把香瓜瘾。 （原载于《农垦日报》1999年6月19日）
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发表于 2013-4-9 21:38:28
发表于 2014-8-27 22:50:13
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